• 晚报实验室 —频道 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-07-19
  • 再添4个代建项目 轻资产模式加速下的建业地产千亿图景 ——凤凰网房产北京 2019-07-01
  • 李贻伟任广东惠州市人大常委会主任 刘吉任市长 2019-06-28
  • 柳条变“金条”!非遗柳编惊艳亮相世界制造业大会 2019-06-28
  • 丰台:非遗进校园 初中生拍摄“北京绢人”动画短片 2019-06-22
  • 专访李毅立:走进国家 了解国情 续写中华情 2019-06-22
  • 庆祝中国共产党成立95周年大会 2019-06-21
  • 世界杯揭幕战:俄罗斯队胜沙特阿拉伯队 2019-06-21
  • 我国首台完全自主知识产权重离子治癌系统进入临床试验 2019-06-20
  • 凯恩两球补时绝杀 卡利尼奇拒绝登场被开除 2019-06-20
  • 多造核弹是浪费!研究认为百枚核弹就足以造成“核秋天” 2019-06-17
  • 全军启动826门军事职业教育重点课程建设任务 2019-05-25
  • 绷紧纪律弦,坚决对诱惑说“不” 2019-05-25
  • 社评:中国打的是对美贸易自卫反击战 2019-05-21
  • 清明美食之青团:从祭祖供品到时令小吃 2019-05-21
  • 快乐十分摇奖机
    地方频道:
    您的当前位置:快乐十分摇奖机>企业资讯

    湖南福彩快乐十分官网:用品牌和品质诠释匠心 大斌家串串火锅全面升级

    快乐十分摇奖机 www.8cc93.com   19岁入职海底捞,25岁带着海底捞人的精神和烙印自主创业。3年时间开店300余家,遍布全国200多个城市。他,就是“大斌家串串火锅”的创始人大斌。近日,随着第八代门店亮相长沙浏阳河畔,不少消费者大呼“大斌家,变了!”

    图片关键词

    图片关键词

      简陋的门面,昏暗的灯光,三五好友甩开胳膊喝酒撸串,这是传统串串火锅的用餐场景。位于长沙浏阳河畔的大斌家是一家斥资百万打造的形象门店。琉璃瓦、老花窗、泡菜坛子,点金红纸毛笔书法、满顶的串串灯笼,在这里颠覆了人们对串串火锅的固有印象,吃串串也可以成为一次优雅、愉悦的体验。

    图片关键词

    图片关键词

      装修升级 消费者体验舒适愉悦

      “很多人问我,一家串串火锅店真的需要如此高逼格吗?”大斌表示,这家形象店的打造花费了他很多时间、精力?!懊诺甑耐蹲首芏詈兔诺甑纳芷谑浅烧鹊?,舍不得投入的门店,很难持续发展?!贝蟊蟊硎?,对于能让消费者受益的环节,自己从不吝啬投入。

    图片关键词

    图片关键词

      为了让顾客的消费体验更好,大斌还分享了一个细节:之前门店的绿叶蔬菜也是串好让顾客烹煮的。经过长期的观察,消费者在煮火锅的时候还是会将蔬菜一片片取下来。于是,为了让消费体验更便捷省心,大斌自主设计了蔬菜盆,所有门店都将绿叶蔬菜类换成了盆装。

    图片关键词

      更明亮的恒温冰箱  吃得放心

      “大斌家”形象店几台崭新又明亮的冰柜在店内颇为抢眼。一台普通冰柜大约在两千元左右,这家店定制的恒温冰柜每台价格却在一万元左右。光采购冰柜就花了别人五倍的价格。对于花费这么多钱在冰柜上,大斌有着自己的理解。

    图片关键词

      

      “别看串串火锅亲民接地气,可是对食材的储存环境和温度要求是相当高的。顾客选取食材期间,要频繁的推拉冰柜门,所以冰柜必须要恒温,温度能控制在0-5度之间,这样才能保证食材的新鲜。提高冰柜内的明亮度也是为了让消费者选的放心,吃得更放心?!贝蟊蟊硎?,其他门店也将逐步更换为恒温冰柜。

    图片关键词

      深入原产地 精选好食材 把关食品安全

      好的食材才能成就好的味道,大斌家一年卖出5000万串的泡椒牛肉大有来头。为了找到更适合湖南人口味的泡椒,大斌团队开始了历时一年的寻找专业泡椒生产基地之旅。由于海拔高气候好、昼夜温差大、阳光充足,云南高原生长的蔬菜短纤维、质地脆嫩,大斌家的泡椒就产于此地。

    图片关键词

    图片关键词

      选取4-7厘米色泽鲜亮、个头均匀的中期辣椒,将传统工艺与现代生物发酵技术相结合,泡制出来的辣椒再老坛发酵3个月,才能成为食客口中的泡椒??诟屑扔欣苯返南闫?,又有发酵后的醇香。

    图片关键词

    图片关键词

      为了严格把关食品安全关,大斌还借鉴海底捞的工作经验,设置多个工作小组,构建更完善的管理制度体系。食品安全小组把控食物源头的放心可靠。牛羊肉产地直达,保障品质和安全,督导小组通过不定期的巡查,确保每家店菜品的出品、服务、口味一致?!盎队颜叨晕颐嵌嗵嵋饧徒ㄒ?,我们愿意更多的消费者来参与监督”大斌表示,保证食品安全将会成为工作的重中之重。


  • 晚报实验室 —频道 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-07-19
  • 再添4个代建项目 轻资产模式加速下的建业地产千亿图景 ——凤凰网房产北京 2019-07-01
  • 李贻伟任广东惠州市人大常委会主任 刘吉任市长 2019-06-28
  • 柳条变“金条”!非遗柳编惊艳亮相世界制造业大会 2019-06-28
  • 丰台:非遗进校园 初中生拍摄“北京绢人”动画短片 2019-06-22
  • 专访李毅立:走进国家 了解国情 续写中华情 2019-06-22
  • 庆祝中国共产党成立95周年大会 2019-06-21
  • 世界杯揭幕战:俄罗斯队胜沙特阿拉伯队 2019-06-21
  • 我国首台完全自主知识产权重离子治癌系统进入临床试验 2019-06-20
  • 凯恩两球补时绝杀 卡利尼奇拒绝登场被开除 2019-06-20
  • 多造核弹是浪费!研究认为百枚核弹就足以造成“核秋天” 2019-06-17
  • 全军启动826门军事职业教育重点课程建设任务 2019-05-25
  • 绷紧纪律弦,坚决对诱惑说“不” 2019-05-25
  • 社评:中国打的是对美贸易自卫反击战 2019-05-21
  • 清明美食之青团:从祭祖供品到时令小吃 2019-05-21
  • 彩票江苏快3开奖号码 香港平特 彩票中奖一亿怎么领奖 山东十一选五玩法技巧 青海快3十大技巧 黑龙江快乐十分钟奖号 排列5定胆杀号澳客 京东彩票抽奖 福彩3d2019165期3d试机号后分析汇总 北京11选5开奖号码走势图 澳门真钱 福建快三开奖结果一定牛 广西11选5常现走势图 综合分布七乐彩走势图 2019713号福彩开奖号